به گزارش بیداربورس، وزارت جهاد کشاورزی با نادرست خواندن برخی اظهارات در فضای مجازی درباره تعیین قیمت جدید شیرخام اعلام کرد: طبق اصلاحیه قانون خرید تضمینی محصولات کشاورزی، شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی مسئولیت تعیین و قیمت گذاری را بر عهده دارد و اعضای این شورا ترکیبی از نمایندگان دولت و بخش خصوصی هستند.
بنابراین تصمیم گیری برای تعیین قیمت شیرخام حسب درخواست اعضای شورا در دستور جلسه ۱۴ تیر قرار گرفت و برای کمک به تصمیم‌گیری منطبق با واقعیت‌های مرتبط با این محصول از معاون وزیر صنعت و مدیر عامل سازمان حمایت برای ارائه گزارش بررسی قیمت تمام شده تولید شیر دعوت شد.
در این جلسه، نماینده سازمان حمایت، گزارش مربوط به بررسی قیمت شیر از جمله اعلام نرخ ۶۴۰۰ تومانی را به عنوان قیمت مورد توافق همه ذی نفعان به شورا ارائه کرد و با وجود ایراد و اعتراض به قیمت اعلامی، نمایندگان سازمان برنامه و بودجه و وزارت اقتصاد نیز با قیمت اعلامی موافقت کرده و در نهایت به عنوان قیمت تعیین شده از سوی شورا به تصویب رسید.
قیمت ۶۴۰۰ تومانی برای شیر با مشخصات کیفی مطرح شده در راستای تصمیم شورای قیمت گذاری و بر مبنای گزارش کارشناسی سازمان حمایت توسط وزیر جهاد کشاورزی اعلام شده است. افزایش قیمت جهانی نهاده‌های وارداتی (ذرت، جو و کنجاله) و افزایش هزینه‌های نیروها، کرایه حمل نهاده‌ها و سایر اقلام هزینه ای در سال جدید به همراه بروز خشکسالی بی سابقه و تورم سطح عمومی قیمت‌ها، افزایش قابل توجه قیمت مواد علوفه‌ای نسبت به سال قبل، موجب افزایش قیمت تمام شده هر کیلوگرم شیرخام از ۴۵۰۰ تومان در سال ۹۹ به بیش از ۶۴۰۰ تومان در خرداد سال جاری شده است.
برای محاسبه قیمت تمام شده شیر، باید تمام تمام هزینه‌های یک گاوداری شامل گاوهای ماده شیرده و گاوهای آبستن خشک (آماده زایش)، گوساله‌های نر و ماده (به اصطلاح دام‌های پشت گله) محاسبه شود. به طوری که برای مثال در یک گله ۱۰۰ رأسی فقط ۴۲ تا ۴۵ رأس از گاوها شیر تولید می‌کنند و بقیه گله شامل گوساله‌های کمتر از ۳ ماه از ۳ تا ۱۲ ماه، تلیسه‌های ۱۲ تا ۲۶ ماه (گاوهای نابالغ) و گاوهای ماده آبستن سنگین و خشک (بیش از ۷ ماه آبستن) غیر مولد بوده و شیر تولید نمی‌کنند و فقط برای دامدار هزینه دارند.
همچنین برای محاسبه قیمت تمام شده شیر، ابتدا تمام درآمدهای دامداری از قبیل فروش گوساله نر و تلیسه‌های مازاد، گاوهای حذفی و کود دامداری محاسبه و از کل هزینه‌ها کسر و باقیمانده هزینه‌ها به کل تولید شیر تقسیم تا قیمت تمام شده یک کیلوگرم شیر به دست آید. لذا اینکه ادعا شده، سایر درآمدهای دامداری در محاسبات دیده نشده، کاملاً اشتباه است.
با توجه به افزایش قیمت تمام شده شیر خام و در صورت عدم اصلاح قیمت شیر، دامداران به ازای تولید هر کیلوگرم شیر بیش از ۱۹۰۰ تومان ضرر می‌دهند که در یک گله کوچک ۱۰۰ رأسی با تولید روزانه ۳۰۰۰ کیلوگرم شیر خام، بیش از ۵.۷ میلیون تومان و ماهانه بالغ بر ۱۷۱ میلیون تومان ضرر و زیان متحمل خواهند شد.
به دلیل عدم توانایی دامداران در تحمل این ضرر و زیان سنگین، دامداران در چند ماه اخیر مجبور به کاهش تعداد دام گله و کشتار دام‌ها شده اند. به گونه‌ای که به استناد گزارش مرکز آمار، کشتار دام سبک و سنگین در ۲ ماهه ابتدای سال در مقایسه با مدت مشابه سال قبل ۷۱ و ۸۴ درصد افزایش نشان می‌دهد و این روند در هفته‌های اخیر شدت بیشتری گرفته است.
حذف دام‌های مولد علاوه بر از دست دادن سرمایه و ذخایر ژنتیکی دام‌ها در مدت کوتاهی موجب کاهش تولید شیر و گوشت قرمز شده و جمعیت کل دام را به شدت کاهش می‌دهد. با توجه به فاصله نسل ۳.۵ تا ۴ سال به هیچ وجه در میان مدت، کاهش جمعیت دام قابل جبران نبوده و کشور را با خطر کمبود شیر و گوشت مواجه خواهد ساخت. در نتیجه تأخیر در بازنگری در قیمت شیرخام باعث کاهش تولید تمامی فرآورده‌های دامی می‌شد که در مدت کوتاهی اثر منفی آن به مصرف کننده منتقل و امنیت غذایی را نیز با خطر روبرو می‌کرد.
تا قبل از سال ۹۹ میلیون‌ها دلار ارز صرف واردات ۵۰ هزار تن کره از دیگر کشورها می شد. با سیاست گذاری‌های دقیق و بلندمدت وزارت جهاد کشاورزی، تلاش کارخانه های تولید کره به بار نشست و با کره ایرانی ارزان‌تر از محصولات مشابه خارجی در داخل تولید شد. محصول جانبی تولید کره هم پودر شیر خشک بدون چربی است که میزان تولید آن بیش از مصارف داخلی است و مازاد آن باید صادر شود.
اعمال سیاست محدودیت صادرات شیرخشک و اخذ ۱۶ هزار تومان عوارض برای صادرات هر کیلوگرم شیرخشک و اعمال ممنوعیت صادرات کره در مقابل صادرات آزاد و بدون اخذ عوارض سایر فرآورده‌های لبنی، شائبه سیاست یک بام و دو هوا را در ذهن متبادر می‌کند و جای این سوال اساسی است که چگونه بنا به ادعای مطرح شده، صادرات مازاد محصول جانبی تولید کره ایرانی که شیر خشک است رانت ایجاد می‌کند ولی صادرات چند صد هزار تن فرآورده‌ای لبنی (معادل نزدیک به یک میلیون تن شیرخام در سال) بدون پرداخت عوارض صادراتی رانت محسوب نمی‌شود؟
طبق ادعای برخی افراد که ذینفع هستند آیا صرفاً ۵۰ هزار تن شیرخشک و ۴۸ هزار تن کره مازاد با نهاده‌های وارداتی تولید شده اند اما سایر محصولات لبنی از نهاده‌های وارداتی استفاده نکرده و بدون عوارض صادر نمی‌شوند؟ طبق جز ۲ تبصره یک مصوبه ۱۴ تیر شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی، صادرات شیرخشک، کره و روغن حیوانی، فراورده‌های لبنی و دام زنده آزاد است.
اما بعضی افراد مغرض آنقدر در اتهام زنی عجله کرده اند که به تبصره ۲ همین مصوبه توجه نکرده اند که اشعار می‌دارد مدیریت صادرات اقلام فوق اعم از مقدار، زمان، مابه تفاوت صادرات، اهلیت سنجی و اولویت بندی صادرکنندگان به عهده وزارت جهاد کشاورزی است و این سوال مطرح است که این فرد یا افراد طبق کدام مصوبه قانونی مطرح کردند مابه تفاوت شیرخشک حذف شده است؟
کاملاً روشن است که این گونه ادعاها برای جلوگیری از ایجاد یک فضای عادلانه و اتخاذ سیاست منصفانه برای کلیه ذی‌نفعان بازار شیر اعم از دامداران و سایر تولیدکنندگان محصولات لبنی که با تولید کره منجر به خودکفایی و جلوگیری از واردات (با ارز ترجیحی) شدند، قلمداد می‌شود.
پیگیری اصلاح قیمت شیر با توجه به وظایف ذاتی و مسئولیت وزارت جهاد کشاورزی در تأمین امنیت غذایی، تولید پایدار محصولات کشاورزی و در نظر گرفتن معیشت کشاورزان و دامداران با تأکید بر ضرورت اتخاذ سیاست‌های مناسب و مطلوب در راستای پشتیبانی و حمایت از استمرار و پایداری تولید محصولات کشاورزی و امنیت غذایی از جمله شیر در سال جاری انجام گرفته است.
در این راستا، اقتصادی کردن تولید و به دنبال آن استطاعت مالی نجیب‌ترین قشر جامعه یعنی کشاورزان و دامداران برای افزایش انگیزه آنها و ماندن در سنگر تولید یک ضرورت اجتناب ناپذیر است و بر این اساس، اتخاذ راه حل های مناسب و به هنگام از جمله منصفانه کردن قیمت فروش محصولات کشاورزی از جمله شیر برای جلوگیری از نارضایتی‌های اجتماعی تولیدکنندگان وظیفه غیرقابل اغماض تمام مسئولین تلقی می‌شود.
نظر شما